Onpas ollut mukavan levollinen viikonloppu kun ei ole tarvinnu hötkyillä minnekään, vaan on vain saanut olla möllistellä ja lepäillä. Aika väsynyt olin koko viikon niin tämä teki oikein hyvää. Torstaina keitettiin ravut ja perjantaina ne sitten tuhottiin muutaman viinilasin kera. Kuvasaalis pikku rapukesteistä jäi laihaksi, kun unohdin kameran kotiin. En nyt sitten saanut muita kuvia kuin muutaman Jarkon puhelimella otetun kuvatuksen. Joka tapauksessa ravut oli kyllä herkkua, oi oi. Onneksi niitä jäi vielä toinen mokoma pakkaseen :0)

Eilinenkin meni yllättäen herkutellessa.. Tehtiin porsaan ribsejä uunissa. Oli tosi hyviä. Nämä oli ihan HK:n valmiiksi marinoituja kylkipaloja. Jätettiin paketin ohje huomiotta ja tehtiin ihan oman ohjeen mukaan muutamaa netistä löytynyttä reseptiä soveltaen. Näistä tuli tosiaan aivan suussasulavia ja todella mureita. Kuva ei anna tuolle lihaklöntille oikeutta, kun kuvassa se näyttää ihan mustalta ja palaneelta.

Tehtiin tähän lisäksi valkosipuliuuniperunoita. Ja oi että kyllä maistui. Näillä ei varsinaisesti mahaansa täytä, joten kannattaa tehdä tehdä näitten kylkeen joku täyttävämpi lisuke ja potuthan sopii lihan kanssa aina. Tässäpä ohje mureisiin grilliribseihin:

Ota liha lämpenemään huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen valmistusta. Kääri kylkirivit folioon ja säästä pakkauksen maustekastike. Lämmitä uuni 150 asteeseen ja paista folioon käärittyjä ribsejä uunissa 1.5h. Ota lihat pois uunista, laita uuni lämpenemään 225 asteeseen ja käännä lämpö grillivastuksille. Laita ribsit uunivuokaan, valele marinadilla ja grillaa uunissa vielä 45 minuuttia. Puolessa välin grillausta käännä kylkirivit ja valele ne vielä kertaalleen marinadilla. Lihan pinnan ollessa rapea ja tumma, laita kylkirivit folion sisään vetäytymään n. 20 minuutiksi.

En jotenkin vielä osaa käsittää ollenkaan, että kesä on tosiaan ohi ja kohti talvea mennään. Ainut mukava puoli tällä hetkellä syksyssä on se, että illat pimenee ja on kiva poltella kynttilöitä. Muuta varsinaisen positiivista en syksystä ja talvesta tälle haavaa osaakaan löytää. Vihaan kylmyyttä ja sitä että palelen seuraavat puoli vuotta kaikkialla muualla paitsi saunassa. Äiskä, neulo minulle sellainen villainen kokopuku jookosta? :0)

Tänään teinkin sunnuntain ratoksi kotona suursiivouksen ja iltapäivä hurahti mukavasti imurin ja mopin varressa. Siirsin ulkoa tällä hetkellä ainoan kukkivan auringonkukan sisälle, ajattelin että enemmänhän siitä iloa on maljakossa sisällä kuin tuolla takapihalla jossa nyt ei kamalasti tulee enää oleskeltua.

Chileissäkin alkaa olla jo monta isohkoa palkoa :0)

Siivouksen jälkeen lähdettiin koirien kanssa lenkille ja yritin samalla verrytellä aamulla jumahtanutta selkää. Yhden paikan kun saa kuntoon ja suunnittelee salille lähtöä (peukku) niin seuraava hajoaa. Katsotaanhan huomenna mikä tilanne, jääkö taas salittelut välistä. Jos jää niin saattaa olla suht kiukkuinen olo, ärsyttää nimittäin todella paljon tuo selkäkipu, kun käveleminenkään ei tuntunut kamalan kivalta, siitä siivouksesta puhumattakaan. Mutta naisen täytyy tehdä mitä naisen täytyy tehdä! Otin kameran mukaan ja yritin löytää edes jotain kaunista kuvattavaa lenkkipolun varrelta. Mutta kuten jo angstattu, en välitä syksystä niin kamalasti, että olisin mitään erityisen kaunista löytänyt. Aurinko paistoi kyllä mukavasti, jos nyt jotain.

Täällä landella heinäpaalitkin on iloisia :0)

Loppukevennyksenä vielä näitä minun suuria saaliita kasvimaalta. Ei se kurkku kamalan isoksi sitten kasvanutkaan, tuloksena tuollainen pikkuinen kurkunpallero, pituudeltaan ehkä noin 5 cm :0)

Nyt rauhaisaa sunnuntai-iltaa ja reipasta viikon alkua! :0)